ニース
Nice は南フランス地中海沿岸東部の地名です。
フランス語ではサラダ・ニソワーズ Salade Nicoise 、ニース風のという意味で
にんにく、アンチョビ、オリーヴ、トマト、インゲンが使われている場合が多いのです。
サラダやインゲンの緑色、パプリカやたまごの黄色、トマトの赤、色鮮やかで元気が出そうですね。
ニース風サラダ 1,280yen
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ブション・プロヴァンサル
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ブション・ドール
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電話：03-3573-0019
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