シェ・アズマ特製「おせち」3段重のご案内 その３
下段のお重の料理をご紹介します。
【フォア・グラとリンゴのテリーヌ】
リピートオーダーされるお客様の多い一品です。丁寧に下処理を行ったフォア・グラと、バターソテー後カルヴァドスでフランベしたリンゴのハーモニーをお楽しみ下さい。カルヴァドスクリームソース添え。
【バルバリー産鴨肉のガランティーヌ】
数種の野菜を合わせて炊いた古代米を鴨肉で筒状に巻いてあります。名産地バルバリー鴨の旨味を米がふくんでいて美味☆華やかなオレンジソース添え。
【国産牛ヒレ肉のローストビーフ】
大きな塊でじっくりロースト、しっとり仕上がっています。ヒレ肉ですのでしつこい脂身はありません。
【国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み】
じっくり煮込まれた牛ホホ肉、相当量の赤ワインを煮詰めて仕上げられるソースの奥深さ、ぜひコクのある赤ワインとご一緒にお楽しみ下さい！
シェ・アズマ特製「おせち」 ～ご予約受付中～
3段重(15品) \40,000(4~8名様)
1段重(12品) \18,900(2~3名様)
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
ブション・プロヴァンサル
http://www.chez-azuma.com/azuma/bouchon_provencal/
---------------------------------------------------
住所：目黒区中目黒3-12-19 幸來路ビル2F
電話：03-6452-4709
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ブション・ドール
http://bouchondor.jp/
---------------------------------------------------
住所：東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビルB1
電話：03-3573-0019
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Facebook:
http://goo.gl/iaIN3r
Twitter:
http://goo.gl/mg8EbS
mixi:
http://goo.gl/7iE0Ia
アメブロ：
http://goo.gl/cbqpAk
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
