東京都目黒区中目黒のワインと南フランス料理のお店、Bouchon Provencal(ブション・プロヴァンサル)

 

オレンジなど柑橘のソースで爽やかに味わうポークソテー

■2015/02/09 オレンジなど柑橘のソースで爽やかに味わうポークソテー
オレンジなど柑橘のソースで爽やかに味わうポークソテー
『ポークソテー、柑橘のソース』
ジューシーに焼き上がった豚肉に添えられるのが、オレンジの風味を生かしてレモンの爽やかな香りも加えた柑橘のソースです。
オレンジの果汁感と皮の心地よいビターな風味がポークソテーによく合います!
ワインは柑橘系の果実味のある白か、渋味の強くないわりと軽やかなタッチの赤が良いでしょう☆
(平日限定ランチより)


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ブション・プロヴァンサル
http://www.chez-azuma.com/azuma/bouchon_provencal/
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住所:目黒区中目黒3-12-19 幸來路ビル2F
電話:03-6452-4709
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ブション・ドール
http://bouchondor.jp/
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住所:東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビルB1
電話:03-3573-0019
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Access
店内写真
Bouchon Provencal(ブション・プロヴァンサル)
中目黒駅南口より徒歩5分
〒153-00061 目黒区中目黒3-12-19 幸來路ビル2F
TEL:03-6452-4709
定休日:月曜日
営業時間:Lunch 11:30~13:30 L.O.
              Dinner 17:30~23:00 L.O. (※日祝21:00L.O.)