ランチの肉料理より、豚肩ロース肉のロースト。
豚肉は塊でローストするのでしっとりと焼き上がります。
優しいコクの中に心地よい酸味と甘味のフランボワーズソースが合います!
添えられたフレッシュのフランボワーズが華やかさを感じさせる一品です。
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ブション・プロヴァンサル
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ブション・ドール
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