東京都目黒区中目黒のワインと南フランス料理のお店、Bouchon Provencal(ブション・プロヴァンサル)

■2016/06/02 初夏のオススメ「南仏野菜のテリーヌ、ハーブのソース」

なす、ズッキーニ、パプリカ2種をオーブンでセミドライにして、アンチョビを加えたパルメザンチーズのソースをはさみながら重ねて仕上げたテリーヌです。
バジルと松の実が爽やかに香るソースとご一緒にお楽しみください！
水分を飛ばしてあるので南仏野菜の味わいがよりぎゅっと感じられる一品、白ワインもあればなお美味でしょう！
南仏野菜のテリーヌ、ハーブのソース  1,800yen


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ブション・プロヴァンサル
http://www.chez-azuma.com/azuma/bouchon_provencal/
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住所：目黒区中目黒3-12-19 幸來路ビル2F
電話：03-6452-4709
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ブション・ドール
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住所：東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビルB1
電話：03-3573-0019
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