今シーズンも多くのお客様にご好評を頂いておりますホワイトアスパラ。
現在は東シェフの地元である北海道富良野の天心農場さんより入荷しております。
「野菜の女王」とも言われるホワイトアスパラは、北海道の山々から大地へ行き渡った雪解け水のミネラル豊富な土の中で大きく美味しく育つのです。
フレッシュでこのサイズのホワイトアスパラはこの時期だけの食材です、香りと歯ごたえを是非お楽しみ下さい!
東シェフがホワイトアスパラにはこのソースが一番!というオランデーズソースでご用意しております。
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ブション・プロヴァンサル
http://www.chez-azuma.com/azuma/bouchon_provencal/
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住所:目黒区中目黒3-12-19 幸來路ビル2F
電話:03-6452-4709
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ブション・ドール
http://bouchondor.jp/
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住所:東京都中央区銀座5-9-5 田創館ビルB1
電話:03-3573-0019
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