毎年冬季限定でご用意している「カッスレー」。
南仏ラングドックの郷土料理です。
自家製ソーセージ、豚足などを時間をかけて煮込んで仕上げます。
少し濃い目の赤ワインとご一緒にぜひどうぞ!
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ブション・ドール ~Chez AZUMA~
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電話:03-3573-0019
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