この時期に採れる「岩ガキ」は、大きくてクリーミーな味わいが特徴。
軽くソテーするとその風味がキュっと凝縮されて、生とはまた違う濃厚さを楽しめます！
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Chez AZUMA シェ・アズマ
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この時期に採れる「岩ガキ」は、大きくてクリーミーな味わいが特徴。
