その名を聞けばフランス料理を連想してしまう、それほどフレンチには欠かせない食材のひとつ『フォア・グラ』。
キャビア、トリュフに並ぶ世界三大珍味のひとつでもあります。
シェ・アズマのメニューでもフォアグラのテリーヌとフォアグラのポワレは常に定番！はずすことができません☆
焼き加減の難しいフォアグラは程よい焦げ目をつけて香ばしく楽しめるように仕上げられ、ブール・ブランとヴァン・ルージュの2色のソースが添えられる、これ以上の贅沢はありません！と思います！
フォア・グラを未体験のお客様、是非１度トライしてみて下さいね☆
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ブション・プロヴァンサル
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電話：03-6452-4709
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ブション・ドール
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電話：03-3573-0019
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