熊本県直送の上質な馬肉をミンチ状にカットし、エシャロットやケッパーなどの香味野菜に加え、数種類のヴィネガーとソースで味を調えた一品です。
ワインのおつまみ、メインデッシュにも!!
スライスしたパンに添えて、どうぞ☆
『馬肉のタルタルステーキ』3,800円
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ブション・ドール ~Chez AZUMA~
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